苹果

苹果植物学史

苹果树（malus pumila）是一种果树，原产于中亚和西亚的阿富汗、伊朗和土耳其，属于蔷薇科，是蔷薇科植物中最常见的一种。苹果树已经有四千多年的历史，它在古代就已经被种植，作为一种重要的经济作物，它一直是人们生活的重要组成部分。

苹果主要价值

苹果不仅是一种美味的水果，而且对人体健康有着重要的作用。苹果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物酚等营养成分，可以有效促进血液循环，改善肠胃功能，抗氧化，预防心脑血管疾病，增强机体免疫力，延缓衰老，还可以抗癌，抗病毒，减轻疲劳，促进体内水分的循环，增强肌肉活力，促进新陈代谢。

苹果食用宜忌

苹果是一种营养丰富的水果，但是有些人不宜食用苹果，比如患有胃病的人，因为苹果中含有较多的酸性物质，会刺激胃黏膜，加重胃病的症状；患有慢性胃炎、胃溃疡等病的患者也不宜多食苹果，因为苹果中的膳食纤维含量较高，会刺激胃部，加重病情。

苹果食物营养成分

苹果是一种营养丰富的水果，它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物酚等营养成分，其中维生素c含量极高，可以有效抗氧化，预防心脑血管疾病，增强机体免疫力，延缓衰老；苹果中富含钾、钙、镁、铁等矿物质，可以促进新陈代谢，维持肌肉活力，增强体力；苹果中的膳食纤维含量也极高，可以有效改善肠胃功能，促进肠道蠕动，排出体内多余毒素。

苹果烹饪方法

苹果可以用来做果汁、果酱、果冻、果饼、果酒、果醋等，也可以用来烹饪，比如苹果派、苹果馅饼、苹果炖肉等。苹果烹饪时，一定要把苹果洗净，去皮去核，然后按照食谱指定的方式操作，用锅烧煮，或者放入烤箱烤制，烹饪出来的苹果口感酥脆，汁多甘甜，口味独特，非常可口。         苹果烹饪方法是一种简单而又美味的烹饪方法，它以苹果为主料，搭配其他食材，利用蒸、煮、炒、烤等方法，将苹果变成一道美味的菜肴。         1.蒸苹果：将苹果去皮切成片，放入蒸锅中，加入适量糖，蒸熟，可以搭配奶油、蜂蜜、肉汁等。         2.煮苹果：将苹果去皮切成片，放入锅中，加入适量水、糖，煮至苹果变软，可以搭配红枣、核桃仁等。         3.炒苹果：将苹果去皮切成片，放入锅中，加入适量油，炒至苹果变软，可以搭配素菜、肉类等。         4.烤苹果：将苹果去皮切成片，放入烤盘中，加入适量糖、果汁，放入烤箱中，烤至苹果变软，可以搭配奶油、蜂蜜等。