番石榴：一种珍贵的热带水果

番石榴植物学史

番石榴（学名：granadilla）原产于南美洲，属于热带水果，是一种多年生藤本植物，茎细弱，有着稍粗的皮肤，叶片大而有光泽，花朵白色，果实圆形，外表粗糙，有着棕红色的外皮，果肉细腻，有着淡淡的香味。

番石榴的主要价值

番石榴除了作为食物外，还有很多其他的用途，比如可以用来制作果酱，果汁，果酒，果酱，果冻等，也可以用来制作药物，抗癌，抗菌，抗病毒，抗氧化，降血糖，抗衰老等。

番石榴食用宜忌

番石榴可以直接食用，也可以加工食用，但是要注意，番石榴皮苦涩，不宜多食，尤其是对胃肠脆弱的人，更不宜多食，同时，番石榴可能会刺激胃肠，所以也不宜多食。

番石榴食物营养成分

番石榴富含多种营养成分，比如维生素a、维生素c、维生素e、钙、铁、磷等，同时还含有多种有益的植物化学物质，有助于改善肠道菌群，促进消化，降低胆固醇，抗炎症，抗氧化，预防老化等。

番石榴烹饪方法

番石榴可以多种方式烹饪，比如可以用来制作果汁，果酱，果冻，果酒，酸奶，果馅饼等。另外，番石榴也可以搭配其他水果一起烹饪，比如和苹果，香蕉，梨，桃子等一起烹饪，口感更加清爽美味。 番石榴烹饪方法： 1.将番石榴去皮，切成小块，放入滚水中煮熟，煮至水汽起泡，捞出沥干水分； 2.将番石榴放入烤箱中，烤至表面金黄； 3.将番石榴放入沸水中，煮至变软； 4.将番石榴放入烤炉中，用少许油炒至金黄； 5.将番石榴放入锅中，加入适量清水，加入调味料，煮至汤汁浓稠； 6.将番石榴放入油锅中，加入葱花、蒜蓉爆香，加入调味料，炒至熟透； 7.将番石榴放入蒸锅中，加入调味料，蒸至熟透； 8.将番石榴放入汤锅中，加入调味料，煮至汤汁浓稠； 9.将番石榴放入锅中，加入调味料，煮至熟透，放入芝麻油即可。