圣女果

圣女果植物学史

圣女果（学名：persea americana）是一种常绿乔木，原产于中美洲，属于木犀科，又名美国木犀、美洲木犀、美洲木果、美洲木棉、美洲木莓、美国木莓、美洲油桐、美洲火龙果、美洲椰子、美洲木瓜、美洲苹果等。圣女果是一种极其耐寒的植物，它可以在海拔2000米以上的地方生长，耐受温度极低至-10℃，最适宜生长的温度为15-30℃，最适宜的湿度为60-90%，最适宜的土壤ph值为5.5-7.5。

圣女果主要价值

圣女果属于热带水果，其主要价值在于其美味的果实，圣女果果实肉质脆嫩，口感清甜，果皮绿色，果肉橙色，果粒多，果肉多汁，营养价值极高，除了食用，还可以用来制作果酱、果汁、果冻等，是一种非常受欢迎的热带水果。

圣女果食用宜忌

圣女果可以食用，但是有些人不宜食用，如果有消化不良、肝病、肾病等疾病的人，就不宜食用圣女果，因为它含有大量的油脂，消化不良的人食用会加重病情，而且圣女果中含有一定量的苯甲酸，摄入过多会对肝脏有害。

圣女果食物营养成分

圣女果中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素a、维生素c、维生素e、钙、铁、锌、锰等营养成分，这些营养成分对人体有很好的营养保健作用，可以增强机体免疫力，促进新陈代谢，抗衰老，预防癌症等。

圣女果烹饪方法

圣女果可以制作各种美味的烹饪菜肴，比如果汁排骨、圣女果鸡肉汤、圣女果香肠炒饭等，还可以拌面、煮饭、炒菜等，口感鲜美，营养丰富，是一道很受欢迎的菜肴。 圣女果烹饪方法： 1. 首先，将圣女果洗净，去皮，切成小块； 2. 然后，将圣女果块放入平底锅，加入少量清水，用中火煮熟； 3. 煮至圣女果变软，加入适量糖，搅拌均匀，煮至汤汁变浓稠； 4. 最后，再加入少许柠檬汁，搅拌均匀，即可出锅。