香蕉

香蕉植物学史

香蕉（musa）是香蕉科（musaceae）的一种植物，其原产于印度洋及马来西亚的热带雨林。据记载，古印度人在公元前2500年就已开始栽培香蕉，而且香蕉在古印度文学中也有所提及，其历史悠久。此外，香蕉的种植在中国也有很长的历史，至少可以追溯到公元前2000年。

香蕉主要价值

香蕉是一种热带水果，具有营养丰富、口感鲜美、风味独特等特点，深受消费者的喜爱。香蕉是一种重要的粮食作物，其主要价值在于果实，果实具有营养价值和药用价值，可以改善人体的营养状况，常食可预防心脏病、高血压、贫血等疾病。

香蕉食用宜忌

香蕉有营养价值，但也有一定的食用宜忌，比如，患有消化性溃疡、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的患者不宜多食，因为香蕉中的淀粉和糖分较多，容易刺激胃黏膜，增加胃部的负担。

香蕉食物营养成分

香蕉中含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素b1、b2、c、e等维生素含量较高，而矿物质中含有钾、钙、磷等，此外，香蕉中还含有大量的碳水化合物，如淀粉、糖类等，可以提供身体必需的能量。

香蕉烹饪方法

香蕉可以用来做各种美味佳肴，其烹饪方法也很多，比如可以煎、炒、烤、烩、炸等，也可以制作果酱、果汁、果冻等，口味可口，可以满足不同人的口味。 香蕉烹饪方法： 1.将香蕉去皮，洗净，切成小块； 2.将香蕉块放入锅中，加入适量清水，大火煮开； 3.将煮开的香蕉块捞出，放入沙拉碗中； 4.热锅中倒入适量油，放入葱花和蒜末，加入少许盐，爆香； 5.将爆香的葱花和蒜末倒入沙拉碗中的香蕉块，搅拌均匀； 6.最后，撒入少许芝麻，即可享用。